En casa con Woody

En este momento el clima en Buenos Aires es frío, así que a veces sólo quiero estar  en un lugar cálido y acogedor como el hogar, si te pasa lo mismo, pero queres pasarla bien, tengo la receta adecuada y un plan para vos: Snacks caseros+Woody Allen

 Para los aperitivos yo hice pan casero (se puede comprar),un dip de berenjenas, papas rústicas con queso, el perejil y aceite de oliva.  

Para las papas rústicas Cortar 8 papas grandes y calentar el agua con sal hasta que se ablanden, pero no hervir.

 Colar y añadir el aceite de oliva, queso y el perejil, asar en el horno durante 15 minutos.

Dip de berenjena

 1 berenjena (usar más si es necesario)

 aceite de oliva

 ajo

 queso crema 

almendras

 Asar la berenjena, cuando se ablande agregar el ajo, retirar del horno y agregar las almendras, dos cucharadas de queso crema y el aceite de oliva, procesar. Voila, listos para comer. Sobre la película, el 30 de junio podrán ver un maratón de Woody Allen, si viven en Buenos Aires (Canal Infinito) Si no se puede ver online :)

At home with Woody
Right now the weather in Buenos Aires is cold, so sometimes I just want to stay warm and cozy at home, If you experience the same but you still want to have a good time I have the right recipe and a plan for you:
Home made Snacks + Woody Allen
For the snacks I baked bread (you can buy it),eggplant dip,rustic potatoes with cheese,parsley and olive oil.

Rustic Potatoes
Cut 8 big potatoes and heat them on water with salt until they are softened but not boiled.
Strain them and add olive oil, cheese and parsley,roast in the oven for 15 minutes.


Eggplant dip
1 eggplant (use more if needed)
Olive Oil
Garlic
Cream cheese
Almonds


Roast the eggplant, when it is softened add the garlic,

remove from the oven and add almonds, two spoons of cream cheese and olive oil, mix it.Voila, ready to eat.


About the film, on June 30 you can catch a woody Allen marathon if you live in Buenos Aires (Infinito Channel)
If not you can see it online :)

Brunch en Sálvame María

Un domingo -muy tarde para desayunar y muy temprano para almorzar- visite Sálvame María, es un restaurante de cocina De autor ubicado en Belgrano, muy cercano al Barrio Chino.

Allí ofrecen un brunch bastante completo: Pan francés tostado, Pinchos de jamón crudo y melón,

huevos revueltos, croissant con jamón y queso,

yogur de frutillas, fruta

Pinchos de pollo rebozado con semillas de sésamo, pepino

tomates cherry y champignones, Hojaldre de  brocoli , limón y crema

Camarones a la crema.

Con este brunch ofrecen helado de crema americana con una reducción de limón, vino o un café.($85) Aclaro que eramos dos, decidimos ir con el café, ya que no ofrecían jugo de naranja y lo que me llamo la atención es que si bien podías pedir una botella de vino, no era posible reemplazarlo con dos infusiones, solo una..

El restaurante cuenta con wifi, tiene un estilo de bar Irlandés, con tenue iluminación y decorado con carteles vintage.

Lo recomiendo,el servicio no es el mejor,la espera fue mucha, y para tener en cuenta..la carta es muy pobre, pero si su idea es ir a tomar algo o merendar esta correcto,la calidad de la comida es notable.
Dirección: Juramento 1905, Belgrano, Buenos Aires.





Sunday morning I decided to visit 'Salvame Maria', it was too late for breakfast and early to have lunch, Salvame Maria is a Signature cuisine restaurant located in Belgrano, very close to Chinatown. They offer a fairly complete brunch: French bread  toast, prosciutto skewers and melon scrambled eggs with ham and cheese croissant, strawberry yogurt, fruit Skewers of chicken coated with sesame seeds, cucumber cherry tomatoes and mushrooms, broccoli pastry, lemon and cream Shrimp in cream.As a dessert we had an ice cream  with a reduction of lemon, the restaurante offers wine or coffee as an option with this brunch ($ 85).Just to clarify, we were two, we decided to go with a coffee, and they did not offer orange juice and what struck me is that  you could order a bottle of wine, but you could not replace it with two infusions,just one was included.
 The restaurant has wifi,It is an Irish-style bar, with dim lighting and decorated with vintage posters.
 I recommend this restaurante, the service is not the best,we waited a long time until the waitress came with the menu, wich actually is very poor, but if your idea is to go for a drink or snack, it is correct, the quality of the food is remarkable.
Address: Juramento 1905, Belgrano, Buenos Aires.